食品安全是一项重大民生保障工程。进一步提高食品安全从业人员对食品安全检测新技术的认识、激发行业广大精英的从业荣誉感和工作积极性，推动行业的健康发展和产品的创新升级，定于2024年6月18日-20日，在合肥丰大国际大酒店召开“2024年第二十三届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛暨第六届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”。

　　大会将继续发扬专业特色和学术风格，围绕食品安全检验检测技术、学术、科普、创新成果等内容展开交流研讨和展示活动，剖析行业发展脉搏，深讨未来技术、创新应用和市场趋势，共商食品行业高质量发展之大计。

　　大会诚邀了各省市食品检验研究院相关技术人员；食品监管机构评审与核查相关人员；食品农产品企业QA/QC、研发、法规、技术、质量、生产等相关部门经理与技术人员;第三方检测机构，行业协会及检察系统、公安系统食药环侦、海关系统、渔业系统等政府实验室； 食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等，交流分享先进的技术和管理经验，为提高食品安全检测技术和管理水平发挥积极作用。

　　会议内容将聚焦食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分霉素成分过敏原食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。共同交流食品安全风险点和食品安全检测技术，创新应用、解决方案，推动食品安全整体工作再上台阶，确保人民群众饮食安全。

　　企业是创新的主体，是推动创新创造的生力军。要加强对中小企业创新支持，进一步释放食品企业的创新活力，以科技创新赋能高质量发展。本次大会设立专门的产品展示区，展商与行业同仁可以面对面交流，尽情展示自我，共同探讨产品与技术，为合作商洽埋下伏笔。同时，还将同期开展第六届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动。通过集中展示当前食品安全检测领域先进产品、技术装备、工艺和解决方案，共同探讨食品安全新技术、新趋势和新发展，推动食品安全行业高质量发展和创新。

　　“不日新者必日退”。生活总是将成功的机会留给善于和勇于创新的人。新时代新征程上，做创新的引领者、推动者，转变不适应创新发展要求的思想观念、思维方式、行为方式和工作方法，以专注铸专长、以创新赢市场。希望食品各界同仁与23届合肥食品安全检测技术高峰论坛一道，久久为功，不懈努力，为我国食品行业发展塑造新动能新优势。